塔里木大学（成立于1958年）农业工程学院是由原水利系、农机系、计算机教研室和食品科学教研室合并于1998年6月成立，现有7个本科和11个专科专业，其中本科专业包括农业工程类专业5个，机械设计制造及其自动化，食品科学与工程。学院设有教学、学生、行政3个办公室、5个学科组（教研室）、六个校一级实验室(下设26个二级实验室)、1个CAD中心、1个校内实习基地和3个校外实习基地。现有教师94人，其中专任教师86人（教授副教授21人、硕博士35人），教辅人员17人；在校本科生1800余人。
学院以本科教育为主，近3年内投入资金达到750万元，拥有大量现代化教学科研仪器设备（数控加工中心、数控线切割机、数控车床、大型工具显微镜、热处理炉;Pro/E、CAD/CAM软件等），为教学、科学研究提供了有利的保障；实验室总面积达12500多平方米，校内实习基地占地15000多平方米，为教学实践和科学研究创造了良好条件。学院具有农业综合开发的资质，可以进行各类相应农业综合开发项目。
学院在完成教学任务的同时，积极投身于科学研究，近几年来承担各类科研课题30余项，发表学术论文200余篇，获专利一项。同时坚持走“产、学、研”相结合的道路，积极开展科技服务，为边疆少数民族地区培养了大批科技人才。