2008年 第4期 （总第 435 期）
文章来源：
发布日期：2008-08-20
卷首语
本刊特稿
政策规划
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）常见问题解答
特别报道
先进生物技术 推动绿色加工
大力实施技术创新工程 完善农产品加工技术研发体系
——记农业部农产品加工局副局长王秀中长沙讲话
加快科技创新 铸就绿色品牌
——记湖南省科技厅副厅长刘小明在柑橘酶法去皮与脱囊衣培训会讲话
行业综述
辣椒碱制备及测定方法的研究进展
酶工程在农产品加工上的应用
技术与装备
加工技术
松花粉抗氧化研究
常见速冻蔬菜生产技术要点
加工机械
基于DS18B20的温度检测系统在蔬菜大棚中的应用
农产品安全
HACCP基本知识介绍
农产品资源
中国海带资源的功能及其开发利用研究
信息服务
产业经济
对农业循环经济和农村循环经济的思考
营销策略
“太太乐”鸡精是如何进行终端营销的?
科技动态
玛纳斯研制出首台番茄开沟起垄精量播种机
马肯喷码机将为绿色鸡蛋的绿色行程把关
韩国从西瓜中提取高纯度番茄红素
便携式食品安全检查设备QS数据采集查询系统通过鉴定
全球农作物种子库将正式启用
地区动态
加速推进农产品加工业 全力提升现代农业水平
饮食与健康
DIY清甜营养果蔬汁
古贵今俏话茭白
专家答疑
怎样辨别小麦籽粒质量的优劣？
什么是农产品包装运输与可追溯体系？
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