8月15日至17日，由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专委会、中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会、辽宁省食品安全办公室主办，渤海大学、辽宁省食品学会、辽宁省食品质量与安全学会承办的2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专委会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛在渤海大学召开，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国，辽宁省教育厅副厅长张建华，农业部农产品加工局局长张天佐，中国农业机械化科学研究院院长李树君，中国食品科学与技术学会理事长孟素荷，辽宁省科协副主席王元立，辽宁省食品安全办公室专职副主任王天宇，辽宁省科技厅计划处处长金莉，锦州市科技局局长王秀锦，天津科技大学校长王硕，东莞理工学院院长李琳，南昌大学副校长谢明勇等来自全国150多家高校及相关机构的领导和专家学者500多人参加了会议。渤海大学校长杨延东，副校长励建荣、张守波，渤海大学食品学科成员、化学化工与食品安全学院的师生参加了会议。

8月16日上午9时，大会开幕式在渤海大学音乐厅隆重举行，杨延东校长致欢迎词，对2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专委会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛的召开表示祝贺，对来自全国各地的领导和专家学者表示欢迎。他介绍了锦州市和渤海大学的情况，希望此次会议为专家学者交流思想、增进友谊、促进学术发展以及行业交流、产学研结合、科技推广搭建重要的平台。辽宁省食品安全办公室专职副主任王天宇、辽宁省科协副主席王元立、辽宁省教育厅副厅长张建华、中国食品科技学会理事长孟素荷、中国农业机械化科学研究院院长李树君先后致辞。励建荣副校长主持开幕式。

大会设了主会场报告和食品安全、动物源性农产品贮藏加工、植物源性农产品贮藏加工三个分会场报告，70多个专家学者作了报告，其中北京工商大学副校长孙宝国院士等20多个专家学者作了大会主题报告。

大会集学术研讨、论文交流、院企互动、成果推介、机械设备及产品展览为一体，充分展示了全国农产品贮藏加工与食品安全新理念、新技术、新装备和现代物流等新成果。此次会议选举产生了中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专委会第九届委员，中国农业机械化科学研究院院长李树君担任主任委员，南昌大学副校长谢明勇、渤海大学副校长励建荣等担任副主任委员。

道光廿五、辉山乳业、鞍山嘉鲜、辽宁雅朝、本溪寨香、康师傅、加多宝、上海纽迈、上海沃迪、北京朗迪森等著名企业为大会提供了赞助。

辽宁日报、辽宁电视台、锦州日报、锦州电视台、中国食品报等媒体对此次会议进行了报道。

2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专委会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛

中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国作主题报告

农业部农产品加工局局长张天佐作主题报告

中国农业机械化科学研究院院长李树君在开幕式上致辞

中国食品科技学会理事长孟素荷在开幕式上致辞

渤海大学副校长励建荣主持开幕式

会议选举产生中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专委会第九届委员